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[烹饪教程] [法式糕点制作基础][首选法国蓝带厨艺学院]

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更新： 2021-06-24 00:06:01

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分　类： 资源集市 文档资源

类 型： 生活休闲

格 式： 其他综合

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法式糕点入门书。

由巴黎总校的法国大厨、有着丰富经验的日本厨师，以及技艺精湛的东京分校的教授们，合编而成。

书中选择了近40种法式糕点来进行教学;

全书以传授及演示的方式进行，图文并茂，练习烹饪游刃有余。

该校有100多年的历史，毕业生中很多人都成为了专业的料理人、名厨师。

糕点学习首选!

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烹饪 法式糕点 蓝带厨艺学陀 料理 名厨师
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